明治42年創業、昔ながらの製法で味噌や醤油を販売 石川県産梅100％使用、手間を惜しまず天日干しした昔ながらのしょっぱい梅干し

こんにちは！ぼっち飯太朗です。
食べることが何よりも大好きな営業マンです。普段は外回りの仕事が多く、ランチは外食がメイン。夜は美味しい食材を取り寄せて自炊を楽しんでいます。

痩せの大食いで、チェーン店には決して入らず、地元密着のちょっと怪しいお店が大好きです。最近は、ヒキシメ子さんと付き合って1年になります。

弟の爆食事朗も一緒に美味しいお店を巡っています。

＜昔ながらの製法で作られた商品＞

店舗名: 本江醸造食品

お店の特徴:
明治42年に呉服屋であった建物を居抜きで買い取り創業しました。金澤町屋の面影を残す建物で、味噌や醤油などを販売しています。落ち着いた雰囲気の中で、昔ながらの製法で作られた商品を手に取ることができます。お気軽にお越しくださいね。

商品紹介:石川県産梅干し

当社の契約農家の石川県産梅を100％使用しているみたいです。手間を惜しまず、昔ながらの作り方で天日干しし、夜露をとって作った皮の柔らかい梅干しです。県内でも人気の高い、昔ながらの甘くないしょっぱい梅干しをお探しの方におすすめですよ。

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夜の自炊レポート

取り寄せ食材: 石川県産梅干し

メニュー: 梅干しおにぎり、冷奴、味噌汁

今日は本江醸造食品から取り寄せた石川県産梅干しを使って、おにぎりを作りました。梅干しのしょっぱさがご飯と相性抜群で、冷奴と味噌汁と一緒に美味しくいただきました。梅干しの酸味がさっぱりしていて、食欲をそそります。

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最後に

これからも美味しいお店や取り寄せ食材を紹介していきますので、どうぞお楽しみに！