日榮 中村酒造の特別な一本最高級神子原米を使用し、ワイン酵母を組み合わせた新風味の純米酒

こんにちは、飲んだクレ男です。

全国の酒蔵を巡り、美味しい日本酒やその背景にある物語を皆さんにお届けします。

今日は特別な一本をご紹介すますよ！
期待してください。

日榮 中村酒造の「客人 純米酒」

店舗名: 日榮 中村酒造

商品名: 客人 純米酒 720ml【限定品】

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商品詳細

• アルコール分: 16度
• 味のタイプ: 濃醇旨口
• 原料米: 神子原米(石川県羽咋市神子原地区産)
• 精米歩合: 65%
• 価格: 38,500円（税込）

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特徴

神子原米の中の神子原米を100%使用

このお酒は、石川県羽咋市の神子原地区で収穫された、最高級の神子原米を100%使用しています。神子原米は、ローマ法王に献上されたこともある高級ブランド米。
その中でも、特に厳選された最上級の米だけが使われています。

日本酒酵母とワイン酵母の融合

加賀百万石伝統の技術と現代の感覚を融合させた新しい日本酒。大吟醸ではなく、あえて精米歩合65%の純米酒として、ワイン酵母を組み合わせたことで、風味豊かで新しい味わいを実現しています。

高級陶芸の器

このお酒は、容器にもこだわりが詰まっています。羽咋市「気多大社」に隣接する窯元「大社焼」で作られた手挽き器に入れられています。器は「神葉手」と呼ばれる手法で、気多大社の神域で採取した生の葉を焼き付けた非常にユニークなものです。底にはシリアルナンバーが刻まれ、特別感を演出しています。

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まとめ

日榮 中村酒造の「客人 純米酒」は、その味わいだけでなく、背景にある物語やこだわりが詰まった逸品です。特別な日にふさわしい、まさに「神の手」を感じる一杯を、
ぜひお試しみても損はないぜぇ！