特別な贈り物にぴったりな「萬歳楽加賀梅酒」 - 加賀梅酒は北陸産紅映梅を使い、2年熟成させた濃密な旨味とクリアな飲み口の梅酒です。

いつも飲んで（読んで）くれてありがとう。
飲んだクレ男です。

今回のテーマは、梅酒だぜぇ～

加賀梅酒の魅力

加賀梅酒は、萬歳楽が平成2年から造り続けている濃密な梅の旨味とクリアな飲み口を持つ梅酒です。使用される梅は、アミノ酸とミネラルが豊富な北陸産の紅映梅（べにさしうめ）で、昔ながらの素朴な手法で造られています。梅の栽培から漬け込み、瓶詰めまですべてが北陸の良好な環境で行われ、約2年間の熟成を経て、香味のバランスが絶妙な時期に仕上げられるそうです。

加賀梅酒はその品質の高さから、2023年にフランスで開催された「Kura Master 日本酒コンクール」でアリアンスガストロノミー賞を受賞。また、日本経済新聞「NIKKEIプラス1 何でもランキング」で全国1位に選ばれ、さらにANAの北米線と欧州線のファーストクラスでも提供されていた実績があります。すごいね！

紅映梅（べにさしうめ）とは

紅映梅は、北陸特産の高級品種で、その名前は熟した実の表面に紅い色がさすことから由来しています。この梅はアミノ酸の含有量が多く、旨味とまろやかさに富み、高級梅干の原材料としても用いられます。しかし、栽培は非常に難しく、枝の同じ部分には三年に一度しか実を結ばないため、収穫高が少なくとても希少な品種です。