伝統の味を守り、進化する錢福屋特におすすめの「白ゆき芋」は、五郎島金時を使い、砂糖と甘酒のみで仕上げた自然な甘さが魅力

苦しい時が成長する時よ～、ヒキ シメ子です。

今回は、私たちの大切なお店「錢福屋」についてご紹介します。

錢福屋は、加賀・能登地方に伝わる名産品や珍味を、創業以来変わらずに製造・加工してきました。特に水産加工品に力を入れ、昔ながらの味を守り続けることを大切にしています。それでも、時代とともに食生活が変わり、お客様のニーズも多様化してきていますよね。そんな中で、私たちは「より安心で、より旨い商品」を提供するために、絶えず努力を重ねています。

白ゆき芋 — 自然の甘さを活かした一品

今回、特におすすめしたい商品は「白ゆき芋」。この商品は、石川県産の加賀野菜・五郎島金時を使い、砂糖と甘酒を絡めて仕上げた自然な甘さが魅力です。白ゆき芋の特徴は、酒粕を使用せず、蜂蜜も使わないこと。余計なものを一切加えず、素材本来の風味と甘さを楽しんでいただける逸品です。

栄養成分は100g当たり、熱量184kcal、たんぱく質1.3g、脂質4.6g、炭水化物134.5g、食塩相当量0.1gと、体にも優しい一品。甘さはしっかりと感じつつも、ナチュラルな仕上がりなので、デザートとしてはもちろん、日常のおやつにもぴったりです。

解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。錢福屋が大切にする「古き良き味」が、現代のライフスタイルに合った形で皆さまのもとに届くことを願っています。

これからも、錢福屋は伝統を守りつつ、皆様に喜ばれる商品作りを続けてまいります。どうぞ、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

次回もぜひ、錢福屋の商品や裏話をお楽しみにしてくだいね！