中能登の山間から届ける伝統と創作の和菓子 – よもぎ万頭 のと屋の魅力石川県産の五郎島金時と希少な絹手亡豆を使った「五郎島餡」を柔らかいお餅で包み、ココナッツパウダーをまぶした和菓子

みんな食ってるかい？
おいら爆食事朗。

今回は、和菓子を通じて地元の恵みと職人技を皆さんにお届けしたいという想いで、
「よもぎ万頭 のと屋」の特別なお菓子をご紹介するよ。

店舗紹介／よもぎ万頭 のと屋

石川県の中能登町に位置する「よもぎ万頭 のと屋」は、自然豊かな山間に佇む和菓子屋です。自家製の餡から丁寧に作り上げた和菓子を中心に、地元の素材を生かした季節の味わいを大切にしています。洋菓子も少し取り入れながら、より多くのお客様に笑顔を届けられるようなお菓子作りを心がけているみたいだよ！

商品紹介／季節限定の五郎島餡を使ったお菓子

今回おすすめするのは、石川県産のサツマイモ「五郎島金時」と、北海道帯広地区で栽培された希少な「絹手亡豆」を使って作られた「五郎島餡」を柔らかいお餅で包んだ逸品です。

この特別な餡にココナッツパウダーをまぶし、見た目も可愛らしい和菓子に仕上げて最高だね！

能登を訪れたら、ぜひ試していただきたい「能登の和菓子」として自信を持ってお勧めできる一品だよ。

「よもぎ万頭 のと屋」では、職人が一つひとつ心を込めて作り上げるお菓子たちが、皆さんの日常に小さな幸せを届けてくれるよね。
中能登に来た際は、ぜひ一度足を運んでみてね。