北陸のガスエビで作る、濃厚で唯一無二の特製カレー北陸のガスエビとトマトを使用し、濃厚でエビの風味豊かな「日本一エビエビしい」カレー

腹が、、、減った、美味しそうな匂いがする。
ぼっち飯太朗です。

今回紹介する、割烹 加賀は、三代にわたって自家製にこだわり続けています。「自分たちで作るからこそ生まれる美味しさがある」という信念のもと、毎日新たな発見をしながら料理を進化させています。割烹 加賀の味わいを通して、食べる人の心にしっかりと届けることを目指しているみたいです。

商品紹介：ガスエビカレー

「ガスエビカレー」は、北陸の新鮮なガスエビとトマトをたっぷりと使用した、自称「日本一エビエビしい」カレー。地元でしか味わえない新鮮なガスエビから出る濃厚な旨味を引き出すため、殻からしっかりと出汁を取って仕上げています。まるで飲む海老のような風味を楽しめるこのカレーは、和食屋ならではの繊細さとスパイシーな味わいが融合した逸品です。

ガスエビについて

ガスエビは、甘みと旨味が絶妙な北陸地方ならではのエビ。鮮度が落ちやすいことから、地元以外ではなかなか味わえない貴重な食材です。このガスエビを使用し、地元の素材を生かしたご当地カレーをお届けしますよ。

作り手のこだわり

ガスエビカレーを手掛けるのは、割烹 加賀の三代目店主。京都のミシュラン☆料亭で５年間、カレーを毎週のまかないとして研究し続けた経験から、エビへの愛情と技術を活かし、カレーのスペシャリストとしてこの一品を作り上げました。

プレミアムなレトルトカレーなので、贈答や引き出物にもぴったり。ぜひ、ご自宅で割烹 加賀の味わいをお楽しみください。