砂糖を使わないって健康的だよ！第二十五回全国菓子大博覧会 栄誉大賞受賞金沢 きんつば 砂糖なしだよ

＜これは素晴らしい和菓子だよ＞

みんな食ってるかい？
おいら爆食事朗。

石川県金沢市といえば、和菓子消費量が全国ランキング1位の地域なんだよ。
能登大納言や能登塩など、小豆が詰まったふっくらとした上品な甘さが魅力の「きんつば」だよ。

金沢のきんつばで有名なお店はたくさんありますが、ちょっとこだわりの強いお店を紹介するよ。

それはね、末広堂だよ、慶応三年創業と歴史があり老舗だね。
古くは能登の輪島市門前町にある総持寺祖院の御用達の流れを汲む由緒正しき、歴史ある和菓子屋でございます。
素材にこだわった美味なる和菓子を金沢よりお届けしているよ。

こだわりは、

北海道大納言小豆を使用し小豆の風味とさっぱりとした上品な味わい。
砂糖を一切使わず、体に優しい働きの還元麦芽糖水飴を使用し、ヘルシー志向の現代人好みの新しい和菓子みたいだね。
糖分多めみたいな体型の僕には、素晴らしい「きんつば」だよ。

※ここでプチ爆知識コーナー
「きんつば」とは、「きんつば焼き」を省略した名称何だって、小麦粉の薄い皮で餡を包み込んで、鉄板の上で焼いたね、あんこは寒天で固められていて、ほとんどをあんこが占めているといういたってシンプルな和菓子なんだって、興味あるね。

ちなみに、

平成20年5月10日に第二十五回全国菓子大博覧会 栄誉大賞受賞してみたいだよ。
すごいね

＜石川県にはたくさんのライバルが…＞

調べてみると、たくさんあるんだよね。さすが和菓子の盛んな石川県だよ。
このページが、すごい分かりやすよ
タイトルは、「【金沢】きんつばで有名な老舗和菓子店」
しかもこのページ末広堂さんのブログページなんだよね。
他社さんを悪く言うことなく、自社アピールが上手で好感が持てるページだよ。
爆は、こんな紹介ページ好きだなぁ～。

贈答用とか自家用にも使える、末広堂の「きんつば」は、」
砂糖を使わず、体に優しいんだよね。

普通のきんつばなら10個ぐらいでやめるが、
この砂糖を使わない「きんつば」なら、
20個はいけそうだよ！

みんなも試してみてね。