『居酒屋新幹線2 第7話＜小松編＞』を観てました白山市特産の「堅とうふ」を「醸し漬」をコラボ

＜明治時代より代々続く醤油店＞

腹が、、、減った、美味しそうな匂いがする。
ぼっち飯太朗です。

昨日なんです、『居酒屋新幹線2 第7話＜小松編＞』を観てました。
同じグルメを愛する男として、共感できる部分が多ですね。
その中でも、紹介されていた「吉市醤油」さんです。

明治時代より代々続く醤油店。 製品には大豆と小麦より醤油麹を作り、食塩水を加え一年以上かけじっくり長期熟成発酵させたもろみを使用している本格店です。

眞島秀和さん扮するサラリーマンが出張先で探し出した美味しいグルメを紹介していくドラマ。しかもお酒付きです。面白いですよね。

居酒屋新幹線2 第7話＜小松編＞

そこで紹介された、
豆腐を発酵させ、ごはんの友として、酒の肴として最高な「白山堅とうふ」醸し漬。
知名度も高いんです。

それはね！

食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2016」にて行われた「ご当地おつまみグランプリ」において、「白山堅とうふ」醸し漬が金賞とビジュアル審
査賞を受賞されています。

＜セット商品はこちら＋お酒です＞

眞島秀和さん扮するサラリーマンが紹介されていたお酒は、農口尚彦研究所 2020本醸造無濾過生原酒720mlでしたね。
ぼっちも農口さんのお酒は、フルーティで飲みやすくて好きです。

しかし、ぼっちが合うなぁ～って思うお酒は、こちらです。
≪酒のミヤムラ≫五凛　純米酒 720ml　【石川県白山市 日本酒 車多酒造 山田錦】

「五凛」は、料理の美味しい味わいを引き立て、場を盛り上げたり、 ゆったりとした気分で楽しんでいただける上質なうまさを感じるお酒です。
目立つことはありませんが存在感があります。
五凛〔GORIN〕という名前は、お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の五者が常に凛とした関係で、 お酒を楽しんで頂けるようにという思いが込められています。
軽やかながらも豊かな味わいの純米酒です。適度な酸味と口当たりの良さで冷から燗までお好みに応じてお楽しみいただけます。
　＜精米歩合：60%　、日本酒度：＋4＞

発見！うまうま探検隊 寄りです。
ぼっちが気になった方は、
こちらからです。

2つとも購入してあなただけの居酒屋の雰囲気つくってください。