もち米と大麦だけで作った昔ながらの味わいの飴もち米と大麦だけで作った素朴な味の飴。お料理にもどうぞ。

＜美容と健康に最適な自然食、お料理にも大活躍＞

苦しい時が成長する時よ～、ヒキ シメ子です。

今回は、石川県金沢市の隣、白山市で和菓子・洋菓子を製造販売しております、つるやハニーこと、鶴屋仁三郎を初回するね。
くるみ餅をはじめ様々なお菓子や季節のスイーツが 有名なのね。
読み方は「つるやにさぶろう」なんだって、シブいね。

早速、お店の中に入ってみました。

きれいなお店、美味しそうな商品が沢山陳列されています。

店内を調べてみると…

ちょっと興味があるものを発見！

白山飴って、しかも体にやさしいって
興味津々モード突入です。

坂井代表に商品の特徴を聞いてみると
もち米を発酵させた米飴で、余計な物は加えてないみたいです。
そのまま食べてもいいし、煮物にも使えるみたい。
特に煮物などに使いますと、とても良い照りが出ると、
栄養価が高く、体に優しい多糖類なんですって。
ハイ！これで決まりです。

坂井代表、ありがとうございました。
また、遊びに来ますね。